субота, 29. октобар 2016.

Alva torta

Ovo sam danas nasla izmedju mojih starih recepta i posto sam imala sve sastojke resih da isprobam.Do sad je nisam nikad pravila
Jedino sto u receptu nije stajalo cime mutiti slag pa sam se ja odlucila da to uradim sa kiselom vodom umesto mleka...a sada ako neko odluci da pravi moze da proba i sa jednim i sa drugim .




 Torta je inace jako slatka ali za nas sladokusce koji volimo alvu i koji volimo slatke kolace odgovara ....medjutim imala sam dvoje ljudi slucajno danas na kafi jedna osoba je pojela ali se pitala  kakav je ukus te torte kad sam rekla sta je onda je rekao da nevoli alvu a drugi gost nije mogao da pojede ni pola parceta od malog parceta koje je dobila..
  Moja cerka  se  par puta u toku veceri  gostila tortom, moj muz koji je bas moj kriticar danas je prokomentarisao da je normalno slatka i da je okej
Htela sam reci samo koliko su ukusi razliciti
E sad vrlo je tesko ugoditi svima ali sto rekoh mi sto volimo te ukuse nama se svidja i naravno ko voli taj ce i isprobati 




Potrebno je

600 grama dobro umucenog slaga
300 grama ceten alve
300 grama mlevene plazme
kisela voda ili mleko za mucenje slaga
 malo bele  i crne cokolade  ili  nekih mrvica za odozgo.

Umutiti 400 grama slaga  sa kiselom vodom pa dodaj  izdrobljenu alvu i mleveni plazma keks  oblikovati u tortu i staviti u frizider da se stegne.
Hladnu tortu premazati ostatkom slaga i posuti rendanom belom i crnom  cokoladom ili nekim drugim mrvicama za kolace po vasem ukusu.










уторак, 25. октобар 2016.

Kocke od pomorandze



Evo jos jedan u nizu kolac od pomorandze ...ali mozda bas ovaj niste pravili....
Odlican kolac za vikend nije nesto preterano ni suv ni mekan i naravno ako se ne pojede na brzinu dobar je da stoji nekoliko dana ( zavijen folijom ili poklopljen staklenim zvonom) jer je jos mekaniji...Recept imam vec godinama i iz nekih Svedskih novina je,,,



24 komada
175 stepeni
 peci od 17 do 20 minuta
forma 20 x 30


Potrebno je za patispanj

150 grama putera
2 pomorandze
2 jaja
2 dec secera
4½ dec brasna
2 kasicice praska za pecivo
2 kasicice vanilinog  secera

jos za glazuru je potrebno

3 dec secera u prahu
50 grama otopljenog putera
1 pomorandza od koje treba 2 do 3 kasike soka i kasnije je izrendate preko glazure  Rendanje krupno.










Otopiti 150 grama putera i ostavite na stranu dok mutite secer i jaja.
Izrendati koru od dve pomorandze ii iscedite sok u jednoj casi od tih pomorandzi  

Umutiti penasto jaja i secer  i dodati otopljeni puter sok od pomorandze i koru od pomorandze
Pomesati brasno sa praskom za pecivo i vanilinim secerom i pomesajte to sa testom blago i sipajte testo u podmazani ili pek papirom oblozenom  plehu velicine 20 x 30
Peci na 175 stepeni u sredini rerne 17 do 20 minuta,



 Peceni kolac kada izvucete iz rerne  ostavite 10 minuta da se prohladi dok napravite glazuru za njega.




Otopiti 50 grama putera i ostavite da se hladi
Prah secer i prohladjeni puter i 2 kasike soka od pomorandze umutiti blago mikserom i premazati preko kolaca i dok se ne stegne izrendati koru od 1 pomorandze a kada se glazuta stegne ostrim nozem isecite na kocke.








среда, 19. октобар 2016.

Hrskava pita sa kornfleksom

Slican recept ovom dole sam bila pronasla u grupi Lepi Brka Gastronomad a poslala ga je Goca Lazarevic i meni se ucinio jako interesantnim. Ja  sam tip koji voli da isprobava nove recepte pa tako mi se i ovo ucinilo interesantnim...medjutim kad sam ja imala vremena i odlucila da ga napravim recept je nestao iz grupe,Posto sam sve spremila jer sam znala sta otprilike ide i ukljucila rernu krenula u potragu a recepta nema  Poslala sam pitanje u grupi jer sam znala gde sam ga videla.
 Medjutim nisam mogla da cekam na odgovor nego sam krenula u potragu na nekim drugim sajtovima i pronasla sam nesto dosta slicno  i samo malo izmenila i stavila prasak za pecivo i duplirala
To mozda nije klasicna pita ili burek koji se ocekuje ali je dobra varijanta za one koji vole da isprobaju nesto novo A  onda kad sam ja napravila stigao je odgovor iz Brkine grupe Goca Lazarevic se javila i poslala nazad recept,,,,
.Ja sam uvek za novine u kuhinji i neke stvari koje su dobre ostanu i prave se posle godinama i  dobra alternativa za brzi dorucak deci ili cak za veceru kad dodju iznenadni gosti. Dok se to pece stignete da popricate i popijete kafu a onda pita od kornfleksa dodje odlicno mozda uz jogurt a bogami i uz pivo...

E sad necu vas vise daviti ovo je bilo samo " dugacko" objasnjenje kako sam dosla do recepta a sada cu ga podeliti sa vama a vi sami odlucite dali je pita ili ne ili je nesto trece U svakom slucaju bilo sta da je jako je ukusno i dobro je doslo u mojoj kuhinji




Slike nisu bas najbolje i nema ih dosta jer sam pravila za veceru dan pre slavlja unukinog rodjendana i nisam imala mnogo vremena da slikam i razmisljam o tome  ali  vrlo je jednostavno napraviti

Ovo je taj recept po kome sam ja pravila Doduse sve je bilo pola a ja sam duplirala i ovo je recept koji je dupliran

 500  grama sira
3 dec kisele pavlake
4 jaja
kasicica praska za pecivo
250 do 300 grama kornfleksa
malo soli jer kornfleks zna da bude sladunjav malo






 Pavlaku i sir pomesati ( sir izmrviti rukom ili viljuskom sitno) posoliti i dodati umucena jaja Dodatu u tu smesu kornfleks celi ne mleveni. Nemorate svu meru od jednom kornfleksa da stavite nego dodajte tako po malo da bi ga laganije povezala  i blago pomesati da se sve sjedini Ako je vodeno slobodno dodajte jos malo konfleksa


 Smesu sa tim sipati u tepsiju ili formu velicine 26 cm na pek papiru ili samo podmazete pleh
Peci na 200 stepeni izmedju 30 do 40 minuta.




To bi bilo sve sacekati nekoliko minuta da se prohladi i seci na kocke ili vec kako volite.Mi smo pojeli odmah  dok je bilo toplo tako da neznam kakav je ukus kad je hladno 





A kada sam ja napravila pitu od kornflrksa stigao je recept i od Goce Lazarevic po kome cu praviti sad za vikend
Recept glasi ovako;
500 grama svezeg sira
1 casavrstog jogurta ili pavlake
malo soli 2 jaja
1 belance
180 grama kornfleksa
Princip pravljenja je slican  samo bez praska za pecivo
Jvala Goci Lazarevic za recept

недеља, 16. октобар 2016.

1-rodjendan unuke Talije



Posto moj blog nije samo blog hrane i kolaca ponekad ima i nekih dekoracija ..koje ja obozavam...pa stoga evo malo slika sa 1 rodjendana moje unuke.

.Dole na slikama cete videti neke ideje sta sve moze da se napravi za rodjendan ili kako dekorisati.
Ideje smo cerka i ja imale  same   ali smo  imale  i pomomoc u realizovanju tih ideja  naravno..

Ovim putem hocu da zahvalim Bombonici ( koja ima svoju prodavnicu na Novom Beogradu a i preko intrerneta mozete naruciti stvari koje hocete od njih,Oni cak dovoze i salju svoje narudzbine i fenomenalni su)
Ove godine neznam kako ali nisam stigla da odem do njih ali imama stvari koje sam bila narucila ranije  i koje sam iskoristila. Prva prilika sledeci put moracu kod njih da popunim zalihe



Kod njih smo narucile cokoladice sa imenom .korpice za mafine i fiseci za kokice ili za bombone






A takodje da zahvalim" Slova od stiropora" koji su nam napravili ovu dekoraciju sa tufnama i broj jedan.Jako je lepo i krasice zid u Tlijinoj sobici...














 Torta koja je narucena ( neznam tacno iz kog konditorija)

Mancmelou sa roze cokoladom( koji je cerka pravavila)

Makaronsi.....
Mafini.....


Tortice jedna cokoladna ...jedna sa kokos punjenjem..

Sto sa hranom...
Popsi u dve boje....

Senvic torta pravljena sa ajvarom i punjena sirom...

 Slatki sto....



Sarmice sa mesom od vinove loze, punjene tikvice i punjeni luka sa dosta povrca ...jako ukusno

 Ovo su " kobe" i to je testo sa zacinima punjeno mesom i persunom Naruceno kod zene koja se bavi sa time.....
 Pirinac sa pilecim belim mesom napravljen na orijentalni nacin...Odlicno ...obozavamo ga....

 Hrana koja se nasla na stolu....









Cvetici na stiroporu ( moj rad)



Popsi
Cokoladice sa imenom Talia kupljene kod Bombonica









 Nizbezni baloni 

 I naravno salvete....





Toliko od mene danas ...uskoro nesto novo
Pozdrav